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品牌: 大金
單價: 28000.00元/臺
最小起訂量: 1 臺
供貨總量: 999 臺
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
有效期至: 長期有效
最后更新: 2023-01-12 18:28
 
詳細(xì)信息
品牌 : 大金 型號 : c-5028
加工定制 : 適用范圍 : 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
功率 : 13.5kw 生產(chǎn)速度 : 1200-1500張
外形尺寸 : 200*700*1350mm 產(chǎn)量 : 1200-1500張/時

春卷皮機(jī)您當(dāng)前的位置: 頁???產(chǎn)品中心???春卷皮機(jī)??


1,春卷皮產(chǎn)品優(yōu)點:

皮薄柔韌,方便包餡,不易破裂,口感好。
容易撕開,分張不破裂,方便操作,廢品率低。
保濕性能強(qiáng),不易干裂,油炸餡料不外漏,油炸時無殘留黑渣。
油炸后光滑,金黃色,賣相佳,吸油少,脆性好,入口炸開的感覺。
一致性好,質(zhì)量穩(wěn)定,厚度均勻,有助于提高消費者在品牌的忠誠度。

2,設(shè)備特點及優(yōu)勢:
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全變頻:改變供電頻率,從而調(diào)節(jié)負(fù)載,起到降低功耗,減小損失,延長設(shè)備使用壽命等作用。
0噪音:晝間、夜間設(shè)備運行噪音控制在40分貝以下,不會對周圍環(huán)境造成影響,不擾民,無憂生產(chǎn)。
免維護(hù):革新技術(shù)設(shè)備在使用周期內(nèi)無需進(jìn)行保養(yǎng)及其他維護(hù),每年只需進(jìn)行一次潤滑油脂的加注即可。
人性化客戶方案:技術(shù)儲備豐富,15年歷史,行業(yè)資深廠家,專業(yè)為客戶定制,客戶的需求就是我們的標(biāo)準(zhǔn)。
簡單化操作系統(tǒng):性能穩(wěn)定,機(jī)構(gòu)獨特,節(jié)約人工,創(chuàng)新技術(shù),一人操作,無需技術(shù)經(jīng)驗即可上手生產(chǎn)。
多樣化加熱選裝:普通電熱板,進(jìn)口全橋電磁,普通煤氣, 加熱。
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3,原理及流程:
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本機(jī)可以生產(chǎn)厚度為0.1-1mm的皮狀食品,如:蛋皮,法國薄餅,并可以制作其他類型片狀食品。
原理:按照相關(guān)產(chǎn)品漿液制作工藝要求將所需漿液按標(biāo)準(zhǔn)制作好,放置規(guī)定時間后使用,漿液經(jīng)過圓形模具加熱烘烤后,形成固定厚度的皮狀食品。
流程:將制作好的漿液原料放入設(shè)備料箱內(nèi),當(dāng)烤爐模具加熱到100度以后,開動漿泵將漿液送到噴嘴處,操作離合器操作桿,使?jié){液沾附在烤輪的圓弧表面,順著烤輪旋轉(zhuǎn)經(jīng)過270-300度角,原料漿液熟化,自動與烤輪分離,形成固定厚度的皮狀食品。

春卷皮機(jī)技術(shù)參數(shù):固定式

設(shè)備型號

c-3824

c-5034

c-8045

設(shè)備壓力

220V/380V

220V/380V

220V/380V

加熱方式

電/氣

電/氣

電/氣

加熱功率

4.5KW

13.5KW

32KW

生產(chǎn)效率

500-600張/時

1200-1500張/時

3000-3500張/時

面皮直徑

180-200mm

180-200mm

180-200mm

面皮厚度

0.1-1mm

0.1-1mm

0.1-1mm

外形尺寸

700*500*900

2000*700*1350

3500*950*1650

設(shè)備重量

150KG

340KG

650KG


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