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億寶萊 食品級新橙皮苷二氫查耳酮 食用甜味劑新甲基橙皮苷二氫查爾酮 NHDC
產(chǎn)品: 瀏覽次數(shù):345億寶萊 食品級新橙皮苷二氫查耳酮 食用甜味劑新甲基橙皮苷二氫查爾酮 NHDC 
品牌: 億寶萊
單價: 1100.00元/千克
最小起訂量: 1 千克
供貨總量: 857573 千克
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
有效期至: 長期有效
最后更新: 2023-12-15 11:42
 
詳細信息
型號 : 食品級 含量 : 99
產(chǎn)品規(guī)格 : 1*25kg/桶 有效物質(zhì)含量 : 99
執(zhí)行標準 : GB 主要用途 : 甜味劑
CAS : 名稱 : NHDC
品牌 : 億寶萊 產(chǎn)地 : 廣州
是否進口 : 貨號 : 見包裝
食品添加劑生產(chǎn)許可證 : SC20137148200057

新橙皮苷二氫查耳酮食用甜味劑新甲基橙皮苷二氫查爾酮 NHDC示例圖1


中文名稱新甲基橙皮苷二氫查耳酮、新橙皮苷二氫查耳酮

英文名稱Neohesperidin Dihydrochalcone

分子式C28H36O15

分子量 612.58

熔點 152-154℃

溶解性 0.2g/L(20℃ )、653g/L(80℃)

外觀白色或微黃粉末

產(chǎn)品特點

甜度高、熱量小 。(是蔗糖甜度的1500-1800倍),口感清爽,余味持久,有屏蔽苦味功效,新甲基橙皮苷二氫查耳酮的糖苷基在人體內(nèi)發(fā)生水解,糖苷基不參與代謝,所以它的熱能值小(8.36J/g),可以作為低能量食品甜味劑。

甜味慢、時間長。甜味來的慢,后味持續(xù)時間長(57S),甜味清爽愉快,甜度達到大值的時間要比糖精(42S)和蔗糖(24S)都長。

穩(wěn)定性好,無毒性,代謝速度快。無論在酸性、堿性環(huán)境下使用其性質(zhì)都非常穩(wěn)定,是目前穩(wěn)定的安全型甜味劑,增加了應(yīng)用的廣譜性。

具有增甜、增香、增味和掩蓋苦味等調(diào)味特性。

有抗氧化。新橙皮苷二氫查耳酮食用甜味劑新甲基橙皮苷二氫查爾酮 NHDC示例圖3

新橙皮苷二氫查耳酮食用甜味劑新甲基橙皮苷二氫查爾酮 NHDC示例圖5

新橙皮苷二氫查耳酮食用甜味劑新甲基橙皮苷二氫查爾酮 NHDC示例圖6

新橙皮苷二氫查耳酮食用甜味劑新甲基橙皮苷二氫查爾酮 NHDC示例圖7

新橙皮苷二氫查耳酮食用甜味劑新甲基橙皮苷二氫查爾酮 NHDC示例圖8

新橙皮苷二氫查耳酮食用甜味劑新甲基橙皮苷二氫查爾酮 NHDC示例圖9



 

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